Also erstmal herzlich willkommen.
Nun zu deinen Fragen 
- das müsste ein Anzeigefehler sein. Unter dem Spielfeld-Bild mit der Aufstellung sollte Aufstellung und Ersatzbank aufgelistet sein. Ist das dort auch so fehlerhaft aufgelistet? Wenn ja Support melden (am besten mit Nennung welche Partie/n betroffen ist/sind)
-dazu kann ich keine Angabe machen. Momentan erfüllt die Übersicht grob ihren Zweck. Schlage es doch im Forum unter Vorschläge vor. Hier versucht man mit den User zusammen das Spiel zu verbessern. Vorschläge, Feedback, Lob, Kritik, alles erwünscht (im angemessen Ton)
-Verträge laufen hier nicht aus. Wenn du es versäumt einen Vertrag zu verlängern, verlängert der Präsident den Vertrag automatisch am Saisonende (zu höheren Konditionen als du es selbst verhandeln könntest) wenn du Spieler los werden willst auf den Transfermarkt damit. Wenn kein Verein bietet kauft das System (heißt hier glaub ich KoF-Akademie oder so) ihn zum Mindestpreis.
Es sind nur Spieler zu erwerben die auf dem Trasfermarkt angeboten werden.
-Es sind nur Freundschaftsspiele möglich zur Zeit. Die gehen tagsüber die komplette Saison lang (vorausgesetzt du findest einen Gegner). Freundschaftsspiele kosten keine Frische/Gehalt oder ähnliches. Bringen aber auch keine Einnahmen oder Trainingserfolge. Einsätze in Freundschaftsspielen fließen aber in die Statistik.
-Zum Gutscheincode kann ich momentan nichts sagen. Ich meine zum Start der App hat die ComputerBild mal daß Spiel beschrieben und es gab einen Code von denen.
-Nationalität spielt momentan noch keine Rolle (in meiner Stamm-11 spielen 50% "Ausländer"). Vielleicht liegt das mit dem Gehalt daran das die KI den Verein geführt hat vorher oder ein Manager der großzügige Gehälter gezahlt hat. Im Spiel übernimmt man einen Verein so wie er gerade ist. Wenn der unbesetzt ist spielt die KI ihn und dir ist auch auf dem Trasfermarkt aktiv usw. So ist in den Vereinen durchgehend mal mehr mal weniger Bewegung/Leben drin.
-Klick mal entweder auf das runde Logo auf deinen Verein oder in der Tabelle auf deinen Verein. So öffnet sich das Vereinsprofil. Dort sollte die Stärke deiner besten11, deinen besten15 und Durchschnitt des ganzen Kaders aufgelistet sein weiter unten. Im Profil kannst du auch noch einiges anderes erfahren (Alter z.b.).
Hoffe hab keinen Punkt vergessen und konnte dir bei einigen deiner Fragen helfen